-
1 Kalt-Warm-Säuerung
прил.пищ. сквашивание (сливок) с попеременным охлаждением и подогреванием, сквашивание (сливок) при средних температурах (с переменным охлаждением и подогреванием) -
2 сквашивание при средних температурах
nfood.ind. (сливок) Kalt-Warm-Säuerung (с переменным охлаждением и подогреванием)Универсальный русско-немецкий словарь > сквашивание при средних температурах
-
3 Kalt-Warm-Säuerung
fсквашивание (сливок) при средних температурах (с переменным охлаждением и подогреванием)Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Kalt-Warm-Säuerung